Olasz gasztronómia

Panettone piaci körséta

„Senza panettone non è Natale.”  Panettone nélkül a karácsony fabatkát sem ér. A panettone Olaszország- és világszerte elterjedt tipikus milánói karácsonyi édesség, amiből az olaszok

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Terítéken a pandoro, irány Verona!

Panettone vagy pandoro,  pandoro vagy panettone? Örök dilemma karácsony idején. 🙂 A pandoro egy nagyon puha, nyolcszög alakú, porcukorral hintett karácsonyi édesség, ami Veronából származik.

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Terítéken a panettone, irány Milánó!

Panettone vagy pandoro? Pandoro vagy panettone?  Ez örök dilemma karácsony környékén Olaszország szerte. Természetesen a fenti kérdés nem kérdés sem Milánóban, ott a befutó a

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Pizza pizzával, ma van a Pizza Day

Naponta 8 millió, igen, jól látjátok, 8 millió pizzát készítenek és fogyasztanak Olaszország területén. Számszerűsítve ez: 330 ezer pizzát óránként, 5 ezret percenként, 92 pizzát

Bővebben »
Olasz gasztronómia

7 pizzarekord

A pizza nem hiányozhat egyetlen olasz asztaláról sem. A tésztával egyetemben a legismertebb olasz étel világszerte. Naponta 8 millió, igen, jól látjátok, 8 millió pizzát

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Orecchiette, a pugliai fülecske tészta

Ha Bariban jártok, a történelmi városnegyedben keressétek fel a hangulatos Arco Basso utcát. Arról nevezetes, hogy az itt lakó háziasszonyok az orecchiette (fülecske), pugliai tésztaspecialitást

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Barangolások a csizma sarkában – Bari

A fejlett Észak-Olaszországhoz képest gazdaságilag igen elmaradott Dél-Olaszországban kulturális, kulináris és természeti csodák tömkelege vár ránk.
Nápoly után Bari dél 2. legnagyobb városa, amit Budapestről és Európa számos városából is közvetlen repülőjárattal jól megközelíthető.

Bővebben »