Olasz gasztronómia

Húsvét olasz módra – Buona Pasqua!

A húsvét a kereszténység legnagyobb ünnepe. A Biblia szerint Jézus a pénteki keresztre feszítése utáni harmadik napon, vasárnap támadt fel. Halálával nem szabadította meg a

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Carbonara, carbonara, carbonara!

Április 6-án ünnepeljük világszerte az olasz gasztronómia egyik kulináris kincsét, a carbonarát. Az eseményt világszerte olyan sokan követik, hogy erre a virtuális rendezvényre egy külön

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Éljen a tiramisù day!

A tiramisù eredete meglehetősen bizonytalan, és jó néhány régió, köztük Toszkána, Piemonte, Friuli Venezia Giulia és Veneto között a vita a mai napig tart, hogy

Bővebben »
Olasz gasztronómia

BUON NATALE! KARÁCSONY OLASZ MÓDRA

Az olaszok az utcákat, köztereket, üzleteket egy hónappal karácsony előtt öltöztetik ünnepi díszbe.Ettől a naptól kezdődően bármerre is megyünk, mindent karácsonyi pompában, csodálatosan feldíszítve, karácsonyi

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Terítéken a pandoro, irány Verona!

Panettone vagy pandoro,  pandoro vagy panettone? Örök dilemma karácsony idején. 🙂 A pandoro egy nagyon puha, nyolcszög alakú, porcukorral hintett karácsonyi édesség, ami Veronából származik.

Bővebben »
Olasz gasztronómia

Terítéken a panettone, irány Milánó!

Panettone vagy pandoro? Pandoro vagy panettone?  Ez óriási dilemma karácsony környékén Olaszországszerte. Természetesen a fenti kérdés nem kérdés sem Milánóban, a panettone ; sem Veronában,

Bővebben »